боль

postheadericon 8 пищевых продуктов, вызывающих аллергию

Ара­хис

К этой ка­те­го­рии от­но­сят­ся: ара­хи­со­вое мас­ло, оре­хо­вое ас­сор­ти, ореш­ки к пи­ву. Экс­пер­ты ча­с­то со­ве­ту­ют па­ци­ен­там с ал­лер­ги­ей на ара­хис из­бе­гать лес­ных оре­хов, а за­од­но оре­хов, про­из­ра­с­та­ю­щих на де­ре­вь­ях.
Скры­тые ис­точ­ни­ки
8 пищевых продуктов, вызывающих аллергиюСо­усы, ко­то­рые ис­поль­зу­ют­ся в на­ци­о­наль­ных — ази­ат­ских, аф­ри­кан­ских и мек­си­кан­ских — блю­дах, кон­фе­ты, шо­ко­лад, се­меч­ки и оре­хо­вое мас­ло (ко­то­рое ча­с­то пе­ре­ра­ба­ты­ва­ет­ся на об­щем обо­ру­до­ва­нии), не­ко­то­рые на­ту­раль­ные и ис­кус­ст­вен­ные аро­ма­ти­че­с­кие до­бав­ки и мно­го дру­гих про­дук­тов (чи­тай­те эти­кет­ки на всех про­дук­тах, под­верг­ших­ся тех­но­ло­ги­че­с­кой об­ра­бот­ке). читать полностью »

postheadericon Если подавился малыш

Если подавился малышЕсли по­да­вился ма­лыш, он пла­чет, но не кричит. В?этом случае поступаем так: са­дим­ся на край сту­ла, ма­лы­ша кла­дем ли­цом на свою ла­донь, ту­ло­ви­щем на ло­коть, нож­ки с двух сто­рон от лок­тя: 5 по­хло­пы­ва­ний по спин­ке, за­тем пе­ре­ки­ды­ва­ем ре­бен­ка на дру­гую ру­ку, и 5 раз на­дав­ли­ва­ем на точ­ку Хайм­ли­ха на гру­ди­не — меж­ду со­соч­ка­ми. Сно­ва пе­ре­во­ра­чи­ва­ем, сно­ва 5 раз по­хло­пы­ва­ем, по­том 5 раз на­дав­ли­ва­ем на гру­ди­ну — по­ка не от­ка­ш­ля­ет­ся.

Что де­лать нель­зя  

Пы­тать­ся до­стать ино­род­ное те­ло из гор­ла ре­бен­ка паль­ца­ми, че­рен­ком лож­ки или иным спо­со­бом — толь­ко про­толк­не­те его глуб­же и по­те­ря­е­те дра­го­цен­ное вре­мя. читать полностью »

postheadericon Луковая шелуха — источник целительного кверцетина

Прежде чем выбрасывать луковую или чесночную шелуху, подумайте: стоит ли?
Хочу обратить ваше внимание на целый спектр ценных свойств луковой шелухи, которую мы так необдуманно выбрасываем. Знали бы, что вы выбрасываете, никогда бы так не поступали!
У моей бабушки были прекрасные волосы, которые густой шапкой украшали ее голову, и не было никогда никакой перхоти, потому что она мыла голову отваром луковой шелухи. И красить не надо. Отвар готовится очень просто: горсть шелухи залить стаканом воды, прокипятить 5-10 минут и остудить до приятной температуры. читать полностью »

postheadericon Диеты звезд. Певица Пелагея

Певица Пелагея, 24 года

Диеты звезд. Певица Пелагея
Мне непросто держать себя в форме: я расположена к полноте. К тому же, гастрономические традиции тех мест, где я выросла, к правильному питанию не имеют ни малейшего отношения. В детстве, например, я с большим удовольствием ела пельмени. У меня на подкорке осталось, что пельмени — самое вкусное, что может быть на свете, и теперь отказаться от них мне совсем нелегко. Но что делать — профессия обязывает хорошо выглядеть”.

Меню на день

На завтрак я обычно ем каши, овсяную люблю, гречневую. Обед — это чаще всего овощной салат и кусочек курицы или рыбы. читать полностью »

postheadericon Что дало нам открытие Колумба?

Крахмалоносные растения

Что дало нам открытие Колумба?
Вспомните, пожалуйста, что вас поразило в Америке? Меня, например, невероятно удивили прилавки овощных и фруктовых отделов супермаркетов. По профессии я — ботаник, и мне казалось, что я знаю много полезных растений. Однако попав в первый же магазин, я растерялась. Я узнала некоторые из продуктов, но многие из них вызвали у меня вопрос: что это? Потребовалось время, чтобы со всем разобраться и научиться употреблять в пищу эти диковинные дары природы разных стран.

Что дало нам открытие Колумба?Картофель

В Латинской Америке расположены два центра происхождения возделываемых видов картофеля (potato): один — тропический пояс, второй — умеренные широты центрального Чили, включая остров Чилоэ. читать полностью »

postheadericon Ваше слово, Доктор Капуста!

Ваше слово, Доктор Капуста!О ценных свой­ст­вах это­го овоща лю­ди знали еще в ка­менном ве­ке. Уже в Древней Гре­ции и Риме ре­ко­мендо­ва­ли ле­чить ка­пу­стой ра­ны, на­ры­вы, бо­лезни пе­че­ни. Наде­я­лись на нее и как на верное сред­ст­во от опья­не­ния: пе­ред пи­ть­ем съешь — не опья­не­ешь, по­сле за­столья от­ве­да­ешь — разго­нишь хмель.
В ка­пу­с­те со­дер­жат­ся ве­ще­ст­ва, гу­би­тель­но дей­ст­ву­ю­щие на ту­бер­ку­лез­ную па­лоч­ку; по­лез­на она и при за­бо­ле­ва­ни­ях ко­ст­ной си­с­те­мы, как об­ще­ук­реп­ля­ю­щее сред­ст­во при ма­ло­кро­вии, фу­рун­ку­ле­зе, эк­зе­ме. читать полностью »

postheadericon Гипогликемия у детей

Гипогликемия у детейРо­ди­те­лям очень важ­но знать, как про­яв­ля­ет­ся ги­по­гли­ке­мия у де­тей, что­бы во­вре­мя за­ме­тить это со­сто­я­ние и при­нять ме­ры.
Ка­кие симп­то­мы го­во­рят о том, что сле­ду­ет при­ни­мать бе­зот­ла­га­тель­ные ме­ры?
Ре­бе­нок ста­но­вит­ся вя­лым, апа­тич­ным; блед­не­ет, дро­жит; обыч­но ис­пы­ты­ва­ет чув­ст­во го­ло­да; мо­жет по­явить­ся го­ло­во­кру­же­ние или го­ло­вная боль; уси­ли­ва­ет­ся пот­ли­вость; по­яв­ля­ют­ся рво­та и жид­кий стул на фо­не же­лу­доч­но-ки­шеч­ной ин­фек­ции.
При раз­ви­тии ги­по­гли­ке­мии но­чью де­ти бес­по­кой­но спят, ви­дят “страш­ные сны”, пла­чут или кри­чат, ут­ром про­сы­па­ют­ся вя­лы­ми, жа­лу­ют­ся на го­ло­вную боль. читать полностью »

postheadericon Магия свежих трав

Использование трав – это простой способ подчеркнуть вкус блюда, придать ему тонкую изысканность, при этом без увеличения калорий или жира. Не уверены, с чего начать? Попробуйте добавить базилик и майоран в ваш любимый томатный соус или натрите курицу смесью тимьяна и розмарина, прежде чем приступить к жарке. Такие травы, как кинза и мята отлично будут звучать в салате в азиатском стиле. Поэкспериментируйте с несколькими травами одновременно, пока не найдете те, которые вам нравятся.
Магия свежих трав
Базилик
Никакая другая трава не воплощает так вкус лета, как базилик. Он великолепно сочетается с помидорами, а также всеми видами овощных салатов. читать полностью »

postheadericon Зона и ее добровольные “узники

Зона и ее добровольные “узникиThe Zоne, или “Зо­на” — это не ме­с­то ли­ше­ния сво­бо­ды и не зо­на от­ды­ха. Так на­зы­ва­ет­ся ди­е­та, за­во­е­вав­шая боль­шую по­пу­ляр­ность у мил­ли­о­нов аме­ри­кан­цев и со­тен ты­сяч фран­цу­зов. Под­да­лись ув­ле­че­нию ею и звез­ды: Де­ми Мур, Бред Питт, Вай­но­на Рай­дер, Се­лин Ди­он, Ален Де­лон и да­же Син­ди Кро­уфорд, ко­то­рая, как из­ве­ст­но, и са­ма ав­тор не­сколь­ких по­лу­чив­ших при­зна­ние ди­ет.
Зо­на” ог­раж­де­на тре­мя “по­гра­нич­ны­ми стол­ба­ми” — белками, уг­ле­во­да­ми и рас­ти­тель­ны­ми жи­ра­ми. Ее кон­цеп­ция ос­но­ва­на на про­стей­шем прин­ци­пе: ес­ли по­ме­с­тить ор­га­низм в бла­го­при­ят­ную зо­ну, он очи­ща­ет­ся и сбра­сы­ва­ет лиш­ний вес. читать полностью »

postheadericon Что не стоит есть на завтрак

Что не стоит есть на завтрак1. Колбасы
Как получают этот продукт? Того, что можно считать мясом в составе минимум. Кроме того, много различных добавок, усиливающих аппетит, а так же консервант нитрин натрия, который вызывает рак пищевода.
2. Каши быстрого приготовления
Для ускорения процесса заваривания зерно проходит специальную обработку — структура меняется, и «медленные» углеводы превращаются в «быстрые» крахмалы. Кроме того, добавляется сахар. Логичнее считать это десертом, но не полезным завтраком.
3. Быстрые завтраки
Продукт получают путем экструзии — мука, сахар и другие добавки превращают в единую массу, затем формируют частички продукта (например, шарики). читать полностью »